Nuestra comida

Creemos firmemente en el poder de las comidas sanas y veganas, aquellas que son cultivadas con nuestras propias manos o las de nuestros vecinos. Esta convicción se arraiga en el conocimiento de que lo que comemos tiene un impacto directo en nuestra salud y bienestar. Por eso, abogamos por una dieta basada en plantas, reconociendo su capacidad sanadora y nutritiva, una fuente inagotable de energía y vitalidad.

En nuestro compromiso con este estilo de vida, ofrecemos a nuestros huéspedes un desayuno elaborado exclusivamente con ingredientes locales, muchos de los cuales provienen directamente de nuestro huerto. Este desayuno no solo está incluido en cada estancia, sino que también representa el inicio más potente y energizante de su día. Es nuestra manera de demostrar que la alimentación consciente y saludable puede ser también un deleite para los sentidos.

Cada plato que servimos es un testimonio de la riqueza de la cocina orgánica, local y vegetal. Es un placer inigualable compartir con cada uno de nuestros huéspedes estas creaciones, que son el fruto de una selección cuidadosa de ingredientes y de un amor profundo por la gastronomía sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Con cada bocado, no solo nutrimos el cuerpo, sino que también alimentamos el alma y reafirmamos nuestro compromiso con un mundo más verde y saludable.

El desayuno que elaboramos con ingredientes locales y de nuestro huerto está incluido en cada estancia y es el comienzo más potente de su día.

Es un placer compartir lo mejor de la cocina orgánica, local y vegetal con cada uno de nuestros huéspedes. El desayuno, que elaboramos con ingredientes tan locales como nuestro propio huerto, está incluido en cada estancia y es el comienzo más potente de su día.

Ofrecemos:

  • Una variedad de tostadas en pan de espelta integral de la panadería Les Borges del Camp. Las opciones incluyen tahini con aguacate, mantequilla de maní y mermelada, o brotes.
  • Porridge cremosas con súper alimentos que incluyen dátiles de Medjol, polvo de Maca, semillas de cáñamo, nueces y frutas como plátano, manzanas y fresas.
  • Una selección de tés orgánicos de Yogi.

El almuerzo y la cena se pueden coordinar antes de su estancia.

Nuestra cocina es una parte sagrada de Mas Olivella pero no está abierta para uso de los huéspedes.